Recept na perníkové muffiny
109
Views

Perníkové muffiny s kousky čokolády jsou dokonalou kombinací klasických vánočních perníků a lahodné čokolády, která zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. 

Pro přípravu těchto muffinů začneme smícháním suchých ingrediencí, jako je mouka, perníkové koření, jedlá soda a špetka soli, v jedné míse. V druhé míse smícháme mokré ingredience, jako je vejce, med, třtinový cukr, máslo a mléko. Poté postupně přidáváme suché ingredience do mokrých, mícháme, dokud nedostaneme hladké těsto. Nyní přidáme kousky čokolády a jemně je vmícháme do těsta.

Těsto pak rozdělíme do muffinových formiček a pečeme v předehřáté troubě, dokud muffiny nevyrostou a nezezlátnou se. Po vytažení z trouby necháme muffiny trochu vychladnout a můžeme je posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit čokoládovým polevem pro ještě větší chuťový zážitek.

Tyto perníkové muffiny s kousky čokolády jsou skvělou volbou pro sladkou svačinu nebo dezert, který si můžete dopřát kdykoliv během roku. Jsou to skvělé muffiny plné vánočního ducha a chutě, které jistě potěší každého, kdo si je vyzkouší.

289af0d4806504cb7dc0231a8d0a37c4 Perníkové Muffiny S kousky čokolády

Perníkové Muffiny s Kousky Čokolády

Tyto muffiny jsou ideální volbou pro vánoční čas nebo jakoukoli příležitost, kdy si chcete dopřát něco sladkého a chutného.
Total Time 1 hour
Course Dessert
Cuisine British
Servings 16

Ingredients
  

  • 155 g hladká mouka pšeničná
  • 190 g polohrubá mouka pšeničná
  • 150 g cukr krupice
  • 1 lžička jedlá soda
  • 1 lžíce kakao holandské
  • 2 lžičky perníkové koření
  • 1 ks vejce
  • 285 g kefír
  • 125 ml řepkový olej
  • 60 g čokoláda 70%
  • špetka sůl

Instructions
 

  • Troubu rozehřejte na 180 °C – dolní i horní ohřev s horkovzduchem.
  • Do mísy od robotu přesejte obě mouky, přidejte kypřicí prášek, sodu, kakao, cukr i sůl.
  • Ideálně promíchejte a poté přidejte i kefír, olej a vejce.
  • Nyní vše důkladně promíchejte a propojte. Nakonec přidejte 2/3 čokolády nasekané na kousky. Zbylou 1/3 nechte na ozdobení muffinů. Opět důkladně promíchejte.
  • Formu na muffiny vyložte košíčky a do každého košíčku nalijte těsto. Vrch muffinů posypejte čokoládou.
  • Dejte péct na 20 minut.
  • Po upečení nechte hodinu chladnout.
  • Podávejte jen tak nebo s jogurtem, tvarohem, zakysanou smetanou nebo třeba s vaším oblíbeným ořechovým máslem.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recipe Rating




Ověřeno MonsterInsights